Guide du voyageur à la découverte du Naschmarkt à Vienne

Le marché Naschmarkt de Vienne est une sélection d'étals dynamiques et animés en plein cœur de la ville. Depuis sa création il y a plusieurs siècles, il est devenu une attraction touristique majeure qui représente la culture et la cuisine autrichiennes authentiques.

Pour les voyageurs qui visitent Vienne, il n'y a pas de meilleur endroit à explorer que le Naschmarkt. Ce guide vous donnera un aperçu de ce qui vous attend dans ce lieu magnifique ainsi que des conseils pour y naviguer en toute sécurité et efficacement tout en ayant une expérience agréable ! Les lecteurs y découvriront tout ce qu'il faut savoir sur les plats autrichiens traditionnels, les options de cuisine internationale, les délices locaux et les sites touristiques à proximité.

Il est temps pour vous de participer à l'aventure - Êtes-vous prêt ?

Principaux enseignements

• Le Naschmarkt de Vienne est l'un des plus anciens et des plus grands marchés d'Europe. Il offre une sélection culinaire variée qui attire des gens de partout.
• Visiter le marché tôt en semaine présente de nombreux avantages : accès rapide à des échantillons de cuisine internationale, atmosphère détendue et possibilité de marchander des souvenirs.
• En explorant le labyrinthe d'étals du marché, les visiteurs découvriront des plats viennois traditionnels ainsi que des spécialités du Moyen-Orient, des classiques méditerranéens, des produits frais et même des trouvailles uniques comme de l'huile d'olive ou du chocolat.
• Dégustez des spécialités autrichiennes comme le Tafelspitz (bœuf bouilli), les Käsespätzle (nouilles au fromage) et l'Erdäpfelsalat (salade de pommes de terre). Savourez également la Sachertorte, un gâteau au chocolat classique nommé d'après le célèbre hôtel, ou la Linzer Torte pour des desserts plus riches.
• En plus de la bonne cuisine, ne manquez pas l'événement nocturne "Bubble" du Naschmarkt tous les jeudis soirs, avec des DJ renommés, tout en faisant du shopping jusqu'à l'aube !

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Aperçu de Naschmarkt

Le Naschmarkt est le marché en plein air le plus populaire de Vienne et une partie appréciée de la ville. Situé entre l'Opéra de Vienne et la Karlsplatz, il propose un éventail de délices viennois traditionnels et de cuisines internationales à savourer en même temps que des vues et des expériences inoubliables.

À quoi s'attendre

Le Naschmarkt de Vienne est l'un des plus anciens et des plus grands marchés d'Europe. Il offre une sélection culinaire variée qui attire des gens des quatre coins du monde. Avec plus de 100 vendeurs de produits alimentaires et 120 stands de marché, les voyageurs peuvent s'attendre à trouver des plats autrichiens traditionnels ainsi que de la cuisine internationale et des délices locaux.

D'autres produits frais, des vêtements, des épices, des bijoux, des livres, des bibelots et bien d'autres choses encore sont proposés. L'atmosphère animée est imprégnée de la beauté des bâtiments médiévaux situés à proximité ; la vue des peintures murales de Gustav Klimt est un atout supplémentaire ! Le théâtre Naschmark propose également des concerts de musique classique et des pantomimes. C'est vraiment un endroit idéal pour explorer la culture viennoise à travers son mélange vibrant d'étals de nourriture, de boutiques pleines de souvenirs qui vous attendent !

Meilleur moment pour visiter

Visiter le Naschmarkt tôt le matin présente de nombreux avantages. C'est le moment où les étals des marchés et des restaurants sont fraîchement approvisionnés en produits frais et où vous pouvez déguster sans être dérangé quelques-unes des meilleures cuisines intercontinentales de Vienne.

L'atmosphère est plus détendue à cette heure, ce qui permet d'explorer sans hâte chaque ruelle aromatique. Même s'il ne s'agit que de flâner ou de prendre une tasse de café viennois énergisant sur la place du marché, les matinées au Naschmarkt permettent de découvrir la culture et les traditions locales de première main.

Les heures d'ouverture peuvent s'étendre jusqu'à la fin de l'après-midi, mais il y a beaucoup moins de monde le matin, ce qui signifie que les vendeurs seront plus enclins à offrir des échantillons ou à marchander les prix des souvenirs achetés sur leurs étals.

Heures d'ouverture

En semaine, le Naschmarkt ouvre ses portes à 6 heures du matin. Les vendeurs y installent leurs étals et les stands de dégustation de plats viennois traditionnels se remplissent d'habitants qui s'arrêtent pour prendre leur petit-déjeuner ou faire leurs courses hebdomadaires.

À l'approche de la mi-journée, la foule commence à augmenter et, en fin d'après-midi, le marché fourmille de visiteurs qui viennent prendre un en-cas ou faire leurs emplettes. L'heure de fermeture varie légèrement d'un stand à l'autre (à partir de 19 heures la plupart des jours), mais le marché fonctionne généralement jusqu'à 19 h 30 et jusqu'à 23 heures le samedi.

Une expérience vraiment unique a lieu tous les jeudis soirs lorsque le Naschmarkt reste ouvert jusqu'à 1 heure du matin pour son événement hebdomadaire de fin de soirée connu sous le nom de "Bubble" - offrant des échantillons de nourriture de certains restaurants et des DJ en direct jouant de la musique apaisante pendant que vous faites vos achats jusqu'au bout de la nuit !

Que manger et acheter au Naschmarkt ?

Des plats autrichiens traditionnels à la cuisine internationale, en passant par les produits frais, les herbes et les épices, le Naschmarkt offre d'innombrables délices culinaires aux visiteurs. Magasinez sur les étals du marché et explorez les spécialités locales tout en découvrant des joyaux cachés dans une atmosphère animée.

Plats autrichiens traditionnels

Au Naschmarkt, les voyageurs peuvent trouver de nombreux plats autrichiens traditionnels à essayer, qui ne manqueront pas d'émoustiller leurs papilles gustatives. Parmi les options les plus populaires, citons le Tafelspitz (bœuf bouilli) riche et réconfortant, les Käsespätzle (nouilles au fromage) débordant de saveur de cheddar, et l'Erdäpfelsalat (salade de pommes de terre à base de pommes de terre bouillies).

Pour ceux qui recherchent une option saine, il y a la truite fumée de style heuriger et les légumes marinés. Les convives trouveront également un éventail de pâtisseries viennoises telles que le Kaiserschmarrn (une crêpe traditionnelle souvent servie avec une compote de fruits) et l'Apfelstrudel.

Des desserts plus riches, comme le Sachertorte, un gâteau au chocolat classique nommé d'après le célèbre hôtel de la ville, et la Linzer Torte, une tarte aux noisettes garnie d'un crumble d'amandes, préparée selon des recettes du XVIIIe siècle, constituent des délices sucrés pour les séjours prolongés dans la ville.

Cuisine internationale

Le Naschmarkt offre aux voyageurs une pléthore d'options de cuisine internationale pour leur plaisir. Les visiteurs peuvent s'attendre à trouver des plats du monde entier, allant des recettes viennoises traditionnelles aux plats préférés du Moyen-Orient, en passant par les classiques de la Méditerranée, et bien d'autres encore.

De nombreux vendeurs proposent des plats prêts à consommer, mais ceux qui souhaitent préparer quelque chose de spécial dans leur logement à Vienne peuvent acheter des épices comme ils le feraient chez eux. Des feuilles de vigne farcies au zaatar et au borek, la sélection de délices du Moyen-Orient est à mille lieues des döner Kebabs habituels que l'on trouve en ville - ce qui fait du Naschmarkt une destination de choix pour les gourmands qui cherchent à sortir de leur zone de confort.

Vous trouverez également des calamars et des encornets dignes d'un dialogue dans les stands de snacks de fruits de mer ou des plats autrichiens classiques tels que le strudel aux pommes ou le baklava vendus par plusieurs pâtisseries présentes sur le marché.

Produits frais

Au Naschmarkt de Vienne, vous trouverez une incroyable sélection de produits frais provenant du monde entier. Des fruits et légumes autrichiens aux ingrédients exotiques de la Méditerranée et du Moyen-Orient, il y en a pour tous les goûts, et tout est toujours de première qualité! On y trouve également de nombreux produits prêts à l'emploi, comme des champignons, de la poudre de matcha, des aliments secs ou des fromages, que l'on ne trouve pas n'importe où.

Le marché est ouvert tous les jours de l'aube au crépuscule, ce qui laisse aux visiteurs suffisamment de temps pour explorer chaque stand. De plus, avec une carte de la ville de Vienne ou des tickets standalones disponibles en ligne sur des sites tels qu'Amazon ou Booking.com, il n'y a rien de plus facile que de faire ses courses ici ! Si vous voulez goûter à la culture culinaire viennoise authentique, c'est sans aucun doute l'endroit où il faut venir - on y trouve non seulement d'incroyables plats viennois traditionnels, mais aussi de nombreux stands internationaux, de sorte que, quels que soient vos goûts, vous serez sûr de trouver quelque chose de délicieux au Naschmarkt !

Délicatesses locales

Au Naschmarkt, les voyageurs à la recherche d'une expérience culinaire internationale seront ravis de trouver des spécialités locales du monde entier. Des plats autrichiens traditionnels comme le Wiener Schnitzel et l'Apfelstrudel aux plats du Moyen-Orient comme les falafels et le shawarma, les visiteurs n'auront aucun mal à trouver quelque chose qui leur plaise.

Des jus de fruits rafraîchissants sont également disponibles, ainsi que des produits frais tels que des légumes verts et des olives provenant directement des étals du marché. Parmi les autres articles en vente, on trouve des produits de boucherie, des fromages ou des en-cas liés à la charcuterie, comme le Knackerbrot - un en-cas de pain de seigle croustillant avec du beurre et de la sauce à l'ail.

Le Naschmarkt est devenu célèbre à Vienne non seulement en raison de sa vaste sélection de produits alimentaires internationaux, mais aussi de son atmosphère unique. Parcourez les différents stands de Grèce, des Balkans, de Turquie et d'ailleurs tout en vous imprégnant de l'agitation des marchands qui crient leurs marchandises.

Explorer le Naschmarkt

Cette section fournit aux lecteurs un guide complet pour s'aventurer dans le Naschmarkt, depuis l'accès et la navigation dans l'enceinte du marché jusqu'à la découverte des attractions à proximité. La visite du marché aux puces est une expérience incontournable pour tous les visiteurs, car elle offre un mélange éclectique de trouvailles uniques qui laisseront des souvenirs impérissables pour les années à venir.

Naviguer sur le marché

Le Naschmarkt est le marché le plus grand et le plus animé de Vienne, avec plus de 120 stands proposant un large éventail de spécialités culinaires du monde entier. L'exploration du marché peut s'avérer déconcertante pour les personnes qui le visitent pour la première fois, c'est pourquoi il est important de comprendre sa disposition et son organisation.

Visiter le marché aux puces

Tous les samedis matin, le Naschmarkt bourdonne d'activité et les acheteurs affluent vers son célèbre marché aux puces. Fondé en 1915, ce marché est depuis longtemps réputé pour être l'un des plus grands marchés aux puces d'Europe, avec plus de 700 stands. À l'origine, il s'agissait d'un marché aux chiffons au début des années 1900. Il a été transformé par un afflux d'immigrants divers qui ont apporté des trouvailles uniques et excentriques de pays lointains. Les visiteurs y trouveront des vêtements et des bijoux vintage du monde entier, des antiquités telles que des vases en porcelaine ou des sculptures japonaises, ainsi que des livres anciens datant de plusieurs siècles. Mais il ne s'agit pas d'une friperie classique : ces pièces sont des trouvailles plus rares qui font frémir les collectionneurs ! De nombreux marchands proposent des miroirs à cadre doré, des lustres exquis, des gravures scandaleuses tirées de livres d'histoire - on y a même trouvé des bibles originales de Gutenberg! Non seulement ces objets nous ramènent plus loin dans le temps que les nouveautés d'aujourd'hui, mais ils véhiculent également des histoires culturelles qui peuvent faire entrer des récits vivants dans chaque foyer. S'aventurer ici le samedi plaira certainement aux historiens et aux chasseurs de bonnes affaires !

Sites et attractions à proximité

Le Naschmarkt de Vienne est plus qu'un marché ordinaire : c'est une expérience. Les visiteurs ont la possibilité d'explorer les nombreux sites et attractions de la région, tels que la Karlskirche, le château de Schonbrunn, le musée Leopold, le palais impérial Hofburg, le musée de l'histoire de l'art, le bâtiment de la Sécession et bien d'autres encore.

Ces monuments donnent un aperçu de la culture et de l'histoire de l'Autriche.

Lors de votre visite au Naschmarkt, vous pourrez déguster une délicieuse cuisine autrichienne ou des délices méditerranéens exotiques dans ses restaurants traditionnels, avant de faire une pause et de partir à la découverte des sites touristiques situés juste devant ses portes.

La proximité de sites touristiques majeurs comme le château de Schoenbrunn ou le quartier des musées (qui se trouve à environ trois kilomètres du Naschmarkt) permet aux voyageurs de faire facilement des excursions d'une journée dans ces lieux.

Conseils pour une expérience sûre et agréable

Maximisez le potentiel d'une visite agréable au Naschmarkt en suivant les informations sur la sécurité des foules à Vienne, les lois et règlements locaux applicables aux voyageurs, ainsi que d'autres conseils utiles comme l'endroit où loger et ce qu'il faut mettre dans sa valise.

Méfiez-vous des pickpockets

Les pickpockets font malheureusement partie de toute grande ville ou destination touristique, et Vienne ne fait pas exception à la règle. Malheureusement, des bandes organisées d'Europe de l'Est sont connues pour cibler les voyageurs dans les endroits les plus populaires de Vienne, comme le Naschmarkt.

Pour protéger vos biens et vivre une expérience sûre au Naschmarkt, vous pouvez prendre certaines mesures pour éviter les vols à la tire. Familiarisez-vous avec les techniques de prévention courantes, comme le choix de cachettes sûres pour vos objets de valeur ou l'investissement dans des vêtements antivol tels que des gilets ou des écharpes avec des poches cousues qui ne peuvent pas être facilement détectées par les criminels.

En outre, évitez de transporter de grosses sommes d'argent et surveillez toujours votre sac lorsque vous vous trouvez près des étals des marchés. Enfin, pensez à souscrire une assurance voyage avant de vous rendre sur place, afin d'avoir la possibilité de vous faire rembourser en cas de problème.

Où loger près du Naschmarkt

La Mühlgasse est un endroit idéal pour se loger près du Naschmarkt à Vienne, car elle offre un accès facile aux transports publics ainsi qu'à de nombreux bars et restaurants. Deux des hôtels les plus proches sont le Boutiquehotel Das Tyrol et le Kolping Wien Zentral.

Le premier propose des chambres bon marché à partir de 58 dollars par nuit, ainsi que des équipements tels qu'une piscine sur place et un petit déjeuner gratuit. Le second propose des chambres à partir de 100 dollars, avec des options allant du lit simple à la suite familiale, une connexion Wi-Fi dans tout l'établissement et des réductions pour les détenteurs de la Vienna City Card.

Pour ceux qui recherchent quelque chose de plus luxueux, il y a plus de 2800 hôtels près du Naschmarkt où les voyageurs peuvent trouver de tout, des établissements 5 étoiles avec des halls d'entrée majestueux et des collections d'art sélectionnées aux propriétés de boutiques branchées avec des terrasses sur les toits ou des spas.

Ce qu'il faut emporter

• Deschaussures de marche confortables: Marcher dans le marché peut être fatigant et inconfortable, alors assurez-vous d'emporter une paire de chaussures confortables qui offrent un bon soutien.
• Desvêtements adaptés aux conditions météorologiques : renseignez-vous sur les conditions météorologiques actuelles du Naschmarkt avant de vous y rendre afin de savoir quels vêtements emporter pour vous réchauffer ou vous protéger contre les éléments tels que le soleil ou la pluie.
• Un bon appareil photo: Immortalisez toutes les expériences que vous vivrez en parcourant le Naschmarkt ; cochez tous les points de vue en vous munissant d'un appareil photo ! N'oubliez pas non plus d'autres accessoires photographiques tels qu'une batterie de rechange et des cartes mémoire.
• Un adaptateur de voyage: Assurez-vous que vos appareils sont chargés où que vous alliez à Vienne - apportez un adaptateur de voyage spécifique aux prises de courant utilisées à Vienne afin qu'ils ne soient pas grillés !
• Un sac à dos léger: Il est plus facile de transporter ses affaires pendant la visite sans avoir de bagages encombrants. N'emportez que le strict nécessaire afin d'alléger la charge tout en gardant les objets importants à portée de main.
• Cartes et guides: Il est utile d'avoir des cartes à portée de main lorsque l'on explore des endroits inconnus comme le Naschmarkt. Préparez des itinéraires à l'avance ou téléchargez-en un hors ligne pour vous faciliter la tâche si votre téléphone n'a plus de données pendant les journées d'exploration. Les guides offrent également des informations utiles sur les points d'intérêt, les plats traditionnels et d'autres activités à proximité, si vous cherchez autre chose à faire que de visiter le célèbre marché lui-même.
• Médicaments et objets personnels: Emportez tous les médicaments ou articles personnels indispensables au quotidien, tels que du désinfectant et de la crème solaire, entre autres - il est bon d'être préparé au cas où !

Les meilleurs cafés et restaurants à essayer.

Les visiteurs du Naschmarkt de Vienne vivent une expérience culinaire unique, avec plus de 120 stands de marché proposant des plats autrichiens traditionnels et de la cuisine internationale. Ce marché en plein air très animé abrite également plusieurs restaurants et cafés qui offrent encore plus de délices aux voyageurs à la recherche de quelque chose de spécial.

De la cuisine méditerranéenne végétalienne de Koopman & Koopman aux plats authentiques du Moyen-Orient servis à Hummus & Friends, il y en a pour tous les goûts. Pour ceux qui recherchent une ambiance de café petit-déjeuner toute la journée, des endroits comme le Café L'Espresso ou Urdl Wirt du restaurateur Kurt Gutenbrunner sont également des options parfaites - non seulement ils servent de délicieux menus brunch, mais les clients seront entourés d'une foule de sites et d'atmosphères intéressants qui les rendent typiquement viennois.

Il existe également de nombreux restaurants avec service à table où les voyageurs peuvent goûter de nouvelles saveurs ou s'en tenir à leurs plats préférés ; dans tous les cas, vous êtes assuré de vivre une expérience gastronomique délicieuse !

Conclusion

Visiter le Naschmarkt à Vienne est une expérience inoubliable, avec une offre culinaire variée et une atmosphère vibrante à ne pas manquer. Avec 120 stands de marché ainsi que des restaurants servant une cuisine viennoise traditionnelle, des plats internationaux, des produits frais, des produits spécialisés comme l'huile d'olive et le chocolat, et de nombreux baklavas à déguster, c'est l'endroit idéal pour explorer la culture viennoise.

Qu'il s'agisse de se frayer un chemin dans le labyrinthe des étals ou d'admirer les curiosités de la ville tout en évitant les pickpockets, il y a tant à faire ici ! Le Naschmarkt offre aux visiteurs non seulement des expériences culinaires exceptionnelles, mais aussi des possibilités de shopping uniques et des histoires étonnantes tirées de ses centaines d'années d'histoire.

Que vous soyez à la recherche d'une cuisine délicieuse ou que vous souhaitiez découvrir ce que Vienne a à offrir, le Naschmarkt doit absolument figurer sur votre itinéraire !